Entre el pasado 19 y 21 de septiembre, Cipa participó en un destacado evento de acuicultura realizado en Puerto Salgar, Cundinamarca. Este evento, organizado en alianza con BIOAQUAFLOC reunió a expertos del sector para discutir innovaciones, buenas prácticas y el futuro de la piscicultura en Colombia, con un enfoque especial en tecnologías simbióticas aplicadas a la acuicultura.
Nuestra directora de piscicultura, Margarita Castillo, fue una de las invitadas principales, compartiendo su vasta experiencia y conocimiento en el tema. En su presentación, Margarita abordó temas clave relacionados con la optimización de procesos en la cría de tilapias, la sostenibilidad en la acuicultura, y cómo Cipa está liderando el camino para la alimentación de estas especies con su línea de productos ACUAVIT.
¿Qué es la Piscicultura Simbiótica?
La piscicultura simbiótica es una tecnología innovadora que busca crear sistemas acuícolas más sostenibles y eficientes al aprovechar la relación simbiótica entre los organismos presentes en el agua, como peces y microorganismos. Este enfoque permite reducir la cantidad de alimento y recursos necesarios al reciclar nutrientes dentro del sistema, mejorando la calidad del agua y optimizando la producción.
En Colombia, la implementación de la piscicultura simbiótica ha mostrado un crecimiento del 15% anual en los últimos cinco años, especialmente en zonas de alta producción como el Magdalena Medio, donde las técnicas tradicionales comienzan a ser reemplazadas por enfoques más sostenibles. Según un estudio de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), el uso de tecnologías simbióticas ha reducido en un 20% los costos operativos de los productores al mejorar la eficiencia del uso del alimento y reducir la dependencia de químicos para el tratamiento del agua (Fuente: AUNAP, 2023).
Otros especialistas presentes
El evento también contó con la presencia de reconocidos profesionales y especialistas en el campo de la alimentación acuícola y las tecnologías simbióticas, quienes compartieron su experiencia y conocimiento. Entre los expertos se encontraban:
Edna Riaño, investigadora en acuaponía y tecnologías acuícolas simbióticas.
Carlos Espejo, experto en alimentación acuícola de ITALCOL.
Críspulo Perea, especialista en alimentos hidrolizados.
David Celdrán, consultor internacional y líder en proyectos de tecnologías acuícolas simbióticas.
Sus presentaciones complementaron el enfoque del evento, explorando las nuevas fronteras de la alimentación y el manejo eficiente de los recursos en acuicultura, lo que permitió a los asistentes descubrir tecnologías avanzadas y fortalecer alianzas estratégicas.
Un compromiso con la sostenibilidad
Gracias a nuestra participación y a la valiosa conferencia de Margarita Castillo, reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo sostenible y el crecimiento de la piscicultura en Colombia. En Cipa seguimos impulsando proyectos que no solo incrementan la productividad, sino que también contribuyen a la conservación del medio ambiente, garantizando un futuro prometedor para la industria acuícola.
Agradecemos a BIOAQUAFLOC, por la organización conjunta de este evento, y a todos los asistentes que hicieron de estos días una experiencia enriquecedora.
¡Esperamos seguir contribuyendo al avance de la industria acuícola en Colombia!
