¿Buscas ideas rápidas, deliciosas y nutritivas para esta Semana Santa? Aquí te dejamos tres recetas prácticas con tilapia roja y cachamas, perfectas para compartir en familia sin complicarte en la cocina:

1. Filetes de tilapia al ajillo

Sazona filetes de tilapia con ajo picado, sal, limón y perejil. Saltéalos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Acompaña con arroz con coco o vegetales al vapor.

2. Cachama al horno con hierbas

Haz cortes superficiales a una cachama entera, adereza con sal, pimienta, tomillo, romero y jugo de limón. Hornéala a 180°C durante 30-40 minutos. Sirve con papas criollas al horno o yuca cocida.

3. Tilapia apanada y crocante

Pasa los filetes por huevo batido y pan rallado (puedes mezclar con un poco de ajonjolí o avena para un toque especial). Fríe o lleva al horno hasta que estén dorados. Acompaña con una ensalada fresca de aguacate y tomate.

Estas recetas, además de ser deliciosas, aprovechan lo mejor del pescado nacional: frescura, calidad nutricional y facilidad de preparación. ¡Anímate a probarlas esta Semana Santa!